Cara buat bajigur durian

Sahabat Kumpulan Resep Gratis kali ini akan menyajikan sebuah resep minuman tradisional yang sering dibuat di masyarakat sunda yaitu Bajigur. Mungkin bila anda yang  belum pernah menginjakkan kaki di pulau Jawa terutama di daerah yang banyak bermukim orang-orang sunda tentunya nama ini mungkin akan asing di telinga anda. Minumn Bajigur dalam pembuatannya menggunakan bahan baku utama gula aren dan santan. Resep Bajigur kali ini akan memasukkan unsur durian di dalamnya sehingga memberikan rasa sensasi yang berbeda di lidah.  Resep Minuman Bajigur Durian ini pasti dijamin unik dan ini cocok sekali diminum sore hari selagi masih hangat.

Bahan Untuk Membuat Bajigur Durian:

• 300 gram daging durian
• 2 lembar daun pandan
• 200 gram gula merah sisir
• 5 cm kayumanis
• 50 gram jahe, dibakar, dimemarkan
• 2 sendok teh kopi bubuk
• 1.000 ml santan dari 1/2 butir kelapa

Cara Membuat Bajigur Durian:

•  Rebus santan, daun pandan, gula merah, kayumanis, dan jahe di atas api kecil sambil diaduk sampai harum.
• Masukkan kopi bubuk. Aduk sampai larut. Tambahkan daging durian. Aduk rata.
• Sajikan hangat.

Resep minuman hangat bajigur durian bisa dihidangkan untuk ukuran 6 porsi, semoga resep minuman hangat bajigur durian ini bisa bermanfaat.....